化学調味料無添加なのに本格的な四川の味わいが楽しめる李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛 化学調味料無添加。
「第1回 麻辣グランプリ」審査員特別賞を受賞しており、四川花椒と熟成唐辛子の豊かな風味が特徴です。
ひき肉と豆腐があればすぐに作れるので、忙しい方でも手軽に本格的な麻婆豆腐を堪能できます。
この記事でわかること
- 化学調味料無添加で安心・安全
- 四川花椒と熟成唐辛子の豊かな風味
- アレンジレシピも豊富
- エスビー食品の麻辣シリーズでさらに本格的な味わいを追求
パッケージ(表裏)


内容物

準備完了

米油大さじ1杯

肉投入

長ねぎ投入

炒める

合わせ調味料投入

出来上がり直前

出来上がり

実食

雑穀ご飯と

李錦記 四川式麻婆豆腐の素:化学調味料無添加へのこだわりと本格四川の味
化学調味料を使用せずに、本格的な四川の味わいを再現している点が、この麻婆豆腐の素の重要なポイントです。
「麻辣グランプリ」審査員特別賞受賞の麻婆豆腐の素
エスビー食品の「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛 化学調味料無添加」は、「第1回 麻辣グランプリ」において、71社120商品の中から審査員特別賞を受賞しました。
麻辣連盟が主催するこのグランプリは、「優劣ではなく、個性を可視化する」をコンセプトにしています。
化学調味料不使用で安心・安全
「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛 化学調味料無添加」は、化学調味料を使用せずに作られています。
健康を意識する消費者にとって、安心して食卓に取り入れられるのが魅力です。
四川花椒と熟成唐辛子の豊かな風味
四川花椒と熟成唐辛子を使用しているため、豊かな風味が特徴です。
一口食べると、花椒の痺れるような香りと、熟成唐辛子の奥深い辛さが広がり、食欲をそそります。
簡単調理で本格麻婆豆腐:忙しいあなたにもおすすめ
エスビー食品の李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、忙しい日々を送るあなたでも、本格的な麻婆豆腐を手軽に楽しめる点が魅力です。
ひき肉と豆腐があればすぐできる
この麻婆豆腐の素があれば、用意するのはひき肉と豆腐のみ。
フライパンで炒めるだけで、本格的な麻婆豆腐が完成します。
調理時間も短縮できるため、時間がない時でも手軽に本格的な中華料理を味わえます。
3〜4人前:家族みんなで楽しめる
李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、1袋で3〜4人前の麻婆豆腐を作ることができます。
家族みんなで食卓を囲む際に、充分な量を提供できます。
アレンジレシピも豊富:麻婆丼、麻婆茄子など
この麻婆豆腐の素は、麻婆丼や麻婆茄子など、さまざまなアレンジレシピに活用できます。
ご飯にかけるだけでなく、麺類や他の野菜と組み合わせることで、飽きずに楽しめます。
例えば、麻婆豆腐うどんや麻婆豆腐グラタンなど、バラエティ豊かなレシピに挑戦できます。
エスビー食品の麻辣シリーズ:さらに本格的な味わいを追求
エスビー食品は、多様な麻辣製品を通じて、家庭で本格的な四川料理の風味を楽しめるように工夫しています。
S&B CRAFT STYLE 火鍋:麻辣油で風味豊かに
S&B CRAFT STYLE 火鍋は、白湯スープに麻辣油を加えることで、手軽に本格的な火鍋を楽しめる手作り鍋キットです。
このキットは、単に辛いだけでなく、花椒の香りと痺れが特徴的な麻辣の風味を、家庭で手軽に味わえる点が魅力です。
李錦記 麻辣醤:辛味と旨味をプラス
李錦記 麻辣醤は、四川花椒、唐辛子、中華大豆みそを配合した辛味調味料で、料理に深みと複雑さを加えます。
麻辣醤を加えることで、炒め物や麺類、鍋料理など、様々な料理を本格的な麻辣風味にアレンジできます。
四川風ラー油:花椒の香りが食欲をそそる
四川風ラー油は、花椒の香りと辛味が特徴で、食欲を刺激する風味豊かなラー油です。
特にエスビー食品の四川風ラー油は、独自のラク押しボタンを採用しており、手軽に必要な量を料理に加えられるのが特徴です。
李錦記 四川式麻婆豆腐の素を使った麻婆豆腐:今すぐ作ってみよう
麻婆豆腐を作るなら、李錦記 四川式麻婆豆腐の素を活用して、手軽に本格的な味を楽しみましょう。
公式レシピを参考に
李錦記 四川式麻婆豆腐の素を使った麻婆豆腐の作り方は、公式サイトに掲載されているレシピを参考にすると、より本格的な味わいを再現できます。
- 豆腐を1.5cm角に切る
- 長ねぎをみじん切りにする
- フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉80gを炒める
- 李錦記 四川式麻婆豆腐の素を入れ、さらに炒める
- 水100mlと豆腐を加え、煮立ったら弱火で約3分煮る
- 仕上げに長ねぎを散らす
公式レシピに従うことで、誰でも簡単に本格的な麻婆豆腐を作ることが可能です。
自分の好みにアレンジ
基本のレシピをマスターしたら、自分好みの味にアレンジすることで、さらに麻婆豆腐の楽しみ方が広がります。
- 辛さを調整する: ラー油や豆板醤の量を調整することで、辛さを自由に調整できます。
- 具材を追加する: 豚ひき肉を鶏ひき肉に変えたり、ナスやきのこなどの野菜を追加することで、風味や食感が変わります。
- 隠し味を加える: 甜麺醤や醤油などの調味料を少量加えることで、味に深みが増します。
色々なアレンジを試して、自分だけのオリジナル麻婆豆腐を見つけてみましょう。
麻辣の世界を堪能
麻婆豆腐の醍醐味といえば、四川料理ならではの「麻(マー)」と「辣(ラー)」のハーモニーです。
- 麻(マー): 四川花椒による、舌が痺れるような刺激
- 辣(ラー): 唐辛子による、 奥深い辛さ
これらの要素が組み合わさることで、複雑で奥深い味わいが生まれます。
エスビー食品の麻辣関連商品と組み合わせて、自宅で本格的な麻辣料理を堪能できます。
| 商品 | 特徴 |
|---|---|
| S&B CRAFT STYLE 火鍋 | 白湯スープに麻辣油などを加える手作り鍋キット |
| 李錦記 麻辣醤 | 四川花椒、唐辛子、中華大豆みそを配合した辛味調味料 |
| 四川風ラー油 | 花椒の香りと辛味が特徴。ラク押しボタン採用 |
四川式麻婆豆腐の素から広がる麻辣の世界を、心ゆくまで楽しんでください。
よくある質問(FAQ)
- 李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、どんな料理に使えますか?
-
李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、麻婆豆腐だけでなく、麻婆丼や麻婆茄子など、さまざまなアレンジ料理にも活用できます。
アイデア次第で、うどんやグラタンなど、幅広い料理に展開可能です。
- 李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、辛さの調整はできますか?
-
はい、ラー油や豆板醤の量を調整することで、お好みの辛さに調整できます。
辛いものが好きな方は多めに、苦手な方は控えめにすることで、自分に合った麻婆豆腐を楽しめます。
- 李錦記 四川式麻婆豆腐の素を使った麻婆豆腐の作り方を教えてください。
-
豆腐とひき肉をご用意ください。
フライパンでひき肉を炒め、本品を加えてさらに炒めます。
水と豆腐を加えて煮立ったら、弱火で3分ほど煮て、仕上げにネギを散らせば完成です。
- 李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、化学調味料を使っていますか?
-
いいえ、李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、化学調味料を使用しておりません。
健康に気を遣う方でも、安心して召し上がれます。
- 李錦記 四川式麻婆豆腐の素は、「麻辣グランプリ」で賞を受賞したのですか?
-
はい、エスビー食品の「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛 化学調味料無添加」は、「第1回 麻辣グランプリ」で審査員特別賞を受賞しました。
- 李錦記 四川式麻婆豆腐の素を使う以外に、家庭で本格的な麻辣(マーラー)の風味を出すにはどうすれば良いですか?
-
エスビー食品の麻辣関連商品である「S&B CRAFT STYLE 火鍋」や「李錦記 麻辣醤」、「四川風ラー油」などを活用することで、さらに本格的な麻辣の風味をお楽しみいただけます。
まとめ
化学調味料無添加で本格的な四川の味わいが楽しめる李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛 化学調味料無添加は、「第1回 麻辣グランプリ」審査員特別賞を受賞しており、その豊かな風味が特徴です。
- 化学調味料不使用で安心・安全
- 四川花椒と熟成唐辛子の豊かな風味
- ひき肉と豆腐があればすぐできる簡単調理
- アレンジレシピも豊富
李錦記 四川式麻婆豆腐の素を活用して、手軽に本格的な麻婆豆腐を作り、麻辣の世界を堪能しましょう。
最後に



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