調理器具– category –

新品の中華鍋 まずは、新品の中華鍋を購入します。広東式と四川式がありますが、自分は広東式を選びました。 ガスコンロによる焼き入れ まずは、鍋を錆から守るためのコーティング剤を火力で焼き切る必要があります。最初はガスコンロの高火力側で加熱しま...